ما هو نظام جابس GAPS الغذائي؟

مصطلح “GAPS” هو ابتكار للدكتورة ناتاشا كامبل ماكبرايد، المصممة أيضًا لنظام جابس الغذائي. تقوم نظريتها على فكرة أن وجود تسرب في القناة الهضمية يمكن أن يكون سببًا في العديد من الحالات التي تؤثر على الصحة العقلية.

تُستخدم مصطلحات “متلازمة الأمعاء المتسربة” لوصف زيادة نفاذية جدار الأمعاء، وفي إطار نظرية GAPS، يعتقد أن التسرب في القناة الهضمية يسمح للمواد الكيميائية والبكتيريا من الطعام والبيئة بالتسرب إلى الدم بشكل غير طبيعي.

اقرأ أيضاً: أبرز 5 أطعمة تحتوي على السكر

تُشير نظرية GAPS إلى أن دخول هذه المواد الغريبة إلى الدم يمكن أن يؤثر على وظيفة الدماغ وتطوره، مما يسبب “ضباب الدماغ” ويتسبب في حالات مثل التوحد. تم تصميم بروتوكول GAPS للمساعدة في شفاء القناة الهضمية، ومنع السموم من دخول الدورة الدموية، وتقليل مستوى “السمية” في الجسم.

غالبًا ما يُعتبر نظام جابس الغذائي خيارًا شائعًا للأطفال، خاصةً لأولئك الذين يواجهون تحديات صحية قد لا تكون مفهومة تمامًا بواسطة الطب التقليدي، مثل الأطفال الذين يعانون من التوحد. يزعم هذا النظام الغذائي أنه يمكن أن يسهم في تحسين حالة الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل للطعام أو الحساسيات.

يشير النظام أيضًا إلى أنه يمكن أن يتطلب وقتًا طويلاً لرؤية النتائج، حيث يعتبر العمل على تحسين صحة الأمعاء وتقوية الجهاز المناعي عملية تأخذ وقتًا. هذا يعني أن الأشخاص الذين يتبعون نظام جابس الغذائي قد يحتاجون إلى التزام طويل الأمد بتغييرات في نمط حياتهم الغذائي.

مراحل بروتوكول GAPS الرئيسية:

– مرحلة التقديم.

-مرحلة الصيانة.

– مرحلة إعادة التقديم.

نظام جابس GAPS الغذائي

مكملات جابس:

1. البروبيوتيك:
– يتمثل البروبيوتيك في مكملات البكتيريا الحية النافعة التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
– يتم توجيه اهتمام خاص إلى العصائر البكتيرية، واللبن المخمر، والخضروات المخمرة لتعزيز نمو البكتيريا الصديقة في الأمعاء.

2. الأحماض الدهنية الأساسية:
– يُفضل تناول مكملات الأحماض الدهنية الأساسية، مثل زيت السمك، لدعم صحة الدماغ والجهاز العصبي، وتقليل الالتهابات.

3. الانزيمات الهاضمة:
– تستخدم المكملات الهاضمة لتعزيز عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
– يشير البروتوكول إلى استخدام مكملات تحتوي على حمض الهيدروكلوريك والبيبسين لتحسين إفراز المعدة وهضم البروتين.

4. زيت كبد سمك القد:
– يُنصح بتناول زيت كبد سمك القد للحصول على كمية كبيرة من أحماض أوميغا-3 وفيتامين D.
– يعزز زيت كبد سمك القد صحة العظام والجهاز المناعي.

هذه المكملات تعزز فعالية النظام الغذائي GAPS وتساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي والنظام العصبي. يُفضل دائمًا استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل بدء استخدام أي مكملات للتأكد من توافقها مع احتياجات الفرد وحالته الصحية.

اقرأ أيضاً: مشروبات تحتوي على نسبة عالية من الكافيين

هل هناك أي مخاطر لنظام جابس الغذائي؟

1. سوء التغذية:
– نظرًا للقيود الشديدة في النظام، قد يؤدي اتباعه لفترة طويلة إلى نقص في بعض العناصر الغذائية الأساسية، مما يؤثر على الصحة العامة.

2. تقييد الفيتامينات والمعادن:
– قد يؤدي التقييد الكبير للأطعمة إلى نقص في الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين D، الكالسيوم، والمغنيسيوم.

3. تأثيره على العلاقة مع الطعام:
– قد يكون التحول إلى نظام جابس الغذائي صعبًا ومحدودًا، مما يؤثر على العلاقة مع الطعام ويمكن أن يسبب توترًا نفسيًا.

4. تحفيز الفحص الطبي:
– يفضل دائمًا استشارة الطبيب قبل بدء أي نظام غذائي مقيد، خاصة إذا كان لديك أمراض مزمنة أو حالات صحية خاصة.

5. مخاطر تسمم الرصاص:
– بعض النقاد يشير إلى أن تناول كميات كبيرة من مرق العظام قد يزيد من تعرض الفرد لمادة الرصاص. ومع ذلك، لم يتم توثيق مخاطر التسمم بالرصاص بشكل كبير بسبب نظام جابس الغذائي.

يجب على الأفراد الذين يفكرون في اتباع نظام جابس الغذائي أن يكونوا حذرين ويتحدثوا مع أطبائهم لضمان تلبية احتياجاتهم الغذائية وتفادي أي مخاطر صحية. التنويع في النظام الغذائي والاعتماد على مصادر غذائية متوازنة قد يكونان خيارًا أفضل لبعض الأفراد.