شاهد أيضاً: وصفات رمضان 2024: كباب بالكرز
مقادير رولات الدجاج بالسبانخ :
- حبة بصل مفرومة
- ثوم مهروس
- 2 ملعقة صنوبر ني
- ملعقة زيت نباتي
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- 4 اكواب ماء
- ملح وفلفل
- جوزة الطيب
- قرفة
- 6 صدور دجاج مقطع شرائح متساوية
- 500 جرام سبانخ مجمدة
- 2 مكعب مرق دجاج
- 200 جرام جبن موتزاريلا مبشورة
- 10 ملاعق كبيرة حليب بودرة
طريقة تحضير رولات الدجاج بالسبانخ:
1. قومي بتبلي شرائح الدجاج بالملح، القرفة، والفلفل الأسود، ثم اتركيها جانباً.
2. سخني الزيت في مقلاة، ثم اقلي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون، بعد ذلك أضيفي الثوم وقلبي المزيج لمدة دقيقة.
3. أضيفي السبانخ والصنوبر إلى المقلاة وقلبي قليلاً حتى تذبل المكونات.
4. قومي بتوزيع حشوة السبانخ بالتساوي على شرائح الدجاج، ثم زيدي الجبن فوقها.
5. لفي شرائح الدجاج وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم ضعيها في صينية.
6. ضعي الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية واتركيها لمدة 15 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.
لتحضير الصلصة البيضاء:
1. ضعي مرقة الدجاج، الماء، الحليب، النشاء، الملح، جوزة الطيب، والفلفل الأبيض في وعاء، ثم اخلطيهم جيداً حتى يتجانسوا.
2. سكبي الصلصة فوق قطع الدجاج في الصينية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية.
شاهد أيضاً:
وصفات رمضان 2024: طريقة عمل سلطة سيزر بالروبيان
وصفات رمضان 2024: باستا بالجبن في الفرن
طريقة عمل فتة الباذنجان 2024
وصفات رمضان 2024: شوربة الشوفان الصحية
