يُعد ضغط الدم المرتفع من المشكلات الصحية الشائعة التي تؤثر على العديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم، ويمكن أن يؤدي تجاهل التحكم في ضغط الدم إلى مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية، ولذلك يُعتبر النظام الغذائي أحد الأدوات المهمة التي يمكن أن تساعد في التحكم في ضغط الدم.
ومن خلال اختيار الأطعمة المناسبة وتجنب الأطعمة الضارة، يمكن تحسين الحالة الصحية بشكل كبير، وسنستعرض في هذا المقال أفضل وأسوأ الأطعمة لمرضى ضغط الدم المرتفع بناءً على الأبحاث العلمية والنصائح الغذائية التي أثبتت فعاليتها في التحكم بالضغط.
أفضل الأطعمة لمرضى ضغط الدم المرتفع
- الفواكه والخضروات
تشير الأبحاث إلى أن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم، خاصة تلك التي تحتوي على النترات مثل الشمندر والسبانخ والكرفس والموز والفراولة، وكما أن هذه الأطعمة غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم. - الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، الخبز الكامل، والشوفان على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بالأطعمة المكررة مثل الخبز الأبيض، والألياف تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسن صحة الدورة الدموية.
- البروتينات الخفيفة
تعتبر البروتينات الخفيفة مثل الدجاج، الديك الرومي، الأسماك، والبيض مصادر ممتازة للبروتين دون إضافة الدهون المشبعة، وكما تساعد في التحكم في الوزن، وهو عامل مهم في خفض ضغط الدم. - منتجات الألبان قليلة الدسم
يمكن أن تساعد منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب والزبادي في تقليل ضغط الدم بسبب احتوائها على الكالسيوم الذي يرتبط بتخفيض ضغط الدم.
أسوأ الأطعمة لمرضى ضغط الدم المرتفع
- الأطعمة المالحة
تناول كميات كبيرة من الملح يُعتبر أحد العوامل الرئيسية في رفع ضغط الدم، ويجب أن يحرص مرضى ضغط الدم المرتفع على تقليل تناول الأطعمة المالحة مثل المخللات، اللحوم المعالجة، والوجبات الجاهزة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم. - الأطعمة السكرية والدهنية
الأطعمة الغنية بالسكر والدهون يمكن أن تساهم في زيادة الوزن، وهو ما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم، ويفضل اختيار الوجبات الصحية مثل الفواكه أو الزبادي العادي كوجبات خفيفة بين الوجبات. - الكحول
الإفراط في شرب الكحول يمكن أن يرفع ضغط الدم بشكل ملحوظ، ويُنصح بتناول الكحول بشكل معتدل وعدم تجاوز الحد المسموح به (14 وحدة في الأسبوع). - الكافيين الزائد
يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من الكافيين زيادة مؤقتة في ضغط الدم، ويفضل تقليل تناول المشروبات الغنية بالكافيين، خاصة للأشخاص الذين يكونون أكثر حساسية لهذه المادة
شاهد أيضاً:
أعشاب وتوابل لخفض ضغط الدم
تعرفي على كيفية التحكم في ضغط الدم بدون أدوية
6 أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم
طرق للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم
