وصفات رمضان 2024: دجاج كريمي بالليمون

يُعد دجاج الليمون الكريمي من الأطباق اللذيذة والمحبوبة للكثيرين، يتم تحضير هذا الطبق الشهي عادةً باستخدام صدور الدجاج، حيث يتم تناغم نكهات الليمون والكريمة بشكل رائع مع مزيج من البهارات والتوابل. يقدم هذا الطبق اللذيذ كوجبة رئيسية متكاملة عند تقديمه إلى جانب الأرز الأبيض، كما يعد خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتبعون حمية الكيتو أو أي حمية غذائية أخرى.

المكونات:

– قطعتان من صدور الدجاج المخلية.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– 3 ملاعق صغيرة من البهارات الإيطالية.
– كوبان من كريمة الطبخ.
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
– 3 ملاعق من الطحين.
– ملعقة كبيرة من الليمون.
– فصان من الثوم المهروس.
– نصف كوب من جبنة البارميزان.

طريقة التحضير:

1. تجهيز الدجاج:
– قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة.
– نكّهي الدجاج بالملح والليمون والفلفل والبهارات.

2. قلي الدجاج:
– في مقلاة، أذيبي الزبدة وأضيفي الثوم، ثم ضعي قطع الدجاج وقلّيها حتى تحمر من الجهتين.

3. تحضير الكريمة:
– أضيفي الطحين إلى الزبدة وحمصيه لدقيقتين.
– أضيفي الكريمة تدريجياً وقومي بالتحريك المستمر.
– أضيفي الجبنة واستمري في التحريك حتى الحصول على صلصة كريمية.

4. طهي الدجاج مع الكريمة:
– أعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق، ويمكن إضافة بعض الماء إذا لزم الأمر.

5. تقديم الطبق:
– قدمي الدجاج الكريمي في أطباق التقديم وزيّنيه بشرائح الليمون.
– يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو الخضار المشوية.

معلومات التغذية:

– السعرات الحرارية: 176
– الدهون: 4g
– الدهون المشبعة: 1g
– الكربوهيدرات: 5g
– السكر: 3g
– البروتين: 26g

بالهناء والشفاء ღღღღღ