يعد البروتين عنصرًا أساسيًا مكونًا من الأحماض الأمينية الضرورية لنمو الخلايا وإصلاحها، ووظائف الجسم بشكل عام، وهو مهم بشكل خاص لنمو وتطور الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل، ويتواجد البروتين في العديد من الأطعمة، ويجب أن يكون جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي اليومي، وفي هذا المقال سنتحدث سويةً عن البروتين النباتي.
إليكِ 5 فوائد للبروتين النباتي ومن أين تحصل عليه :
إليك أيضًا: تعرفي على أفضل أطعمة نباتية عالية البروتين
غني بالمواد المضادة للأكسدة
إن الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي، مثل البقوليات والمكسرات، غنيّة بالمواد المضادة للأكسدة التي تساهم في تقليل الالتهابات وتعزيز الصحة العامة، كما تساعد هذه المواد في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.
يدعم صحة الأمعاء
فبفضل محتواه العالي من الألياف، يعتبر البروتين النباتي مثاليًا لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، فالأطعمة مثل البقوليات والحبوب الكاملة تعزز حركة الأمعاء، كما تدعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وتقلل من خطر الاصابة اضطرابات الجهاز الهضمي.
مفيد لصحة القلب
تميل الأطعمة النباتية إلى أن تكون منخفضة في الدهون غير الصحية والكوليسترول مقارنة بالمنتجات الحيوانية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتحسين صحة القلب؛ فتناول الأطعمة النباتية الغنيّة بالبروتين مثل الفاصوليا والمكسرات والمكسرات، يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات.
قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
كما أن البروتينات النباتية تحتوي على منسوب عالٍ من الألياف والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى، وهذه العناصر قد تحمي من بعض أنواع السرطانات، مثل سرطان الثدي، كما أن البروتينات النباتية غالباً ما تكون خالية من المركبات الضارة التي قد توجد في بعض المنتجات الحيوانية، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
يساعد في إدارة الوزن
أيضًا، تُعتبر البروتينات النباتية مفيدة في إدارة الوزن لأنها تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول مقارنة بالبروتينات الحيوانية، كما أن الألياف الموجودة في البروتين النباتي تساهم في تقليل الإفراط في تناول الطعام، مما يساعد في عملية فقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي.
كمية البروتين التي تحتاجينها :
إن الكمية التي يحتاجها كل شخص من البروتين تختلف اعتمادًا على عوامل فردية، مثل العمر، الوزن، ونمط الحياة؛ فالنساء الحوامل أو المرضعات، أو حتى الرياضيات بشكل خاص، قد يحتجن إلى كمية أكبر من البروتين، وفقًا لمؤسسة هارفارد الصحية:
- التوصية العامة لتناول البروتين هي حوالي 0.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم أو 0.36 جرام لكل رطل، وهي الكمية اليومية الأساسية لتلبية الاحتياجات الغذائية.
- أما النساء الحوامل أو المرضعات يجب أن يهدفن إلى تناول 75 إلى 100 جرام من البروتين يوميًا؛ لدعم نمو الجنين.
- لمن يتجاوزن 50 عامًا ويزنّ أكثر من 60 كجم، تكون الحاجة اليومية لهن من البروتين حوالي 53 جرام.
كما أنه من المهم تجنب تجاوز كمية البروتين الموصى بها، حيث يمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد منه إلى الضغط على الكلى والكبد، وزيادة خطر مشاكل صحية مثل هشاشة العظام وحصى الكلى.
تُعد البروتينات النباتية خيارًا ممتازًا لدعم صحتك العامة ومنحك توازن غذائي صحي، كما توفر هذه البروتينات فوائد متعددة مثل تحسين صحة القلب، ودعم صحة الأمعاء، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالسرطان، ولضمان تلبية احتياجاتك اليومية من البروتين، اختاري مصادر متنوعة للبروتين النباتي مثل العدس، الحمص، الفاصوليا السوداء، والكينوا، وتذكري دائمًا أن الكمية المناسبة من البروتين تعتمد على احتياجات جسمك الفردية، لذا من الضروري الحفاظ على توازن غذائي جيد واستشارة مختصين عند الحاجة لضمان تحقيق أفضل النتائج لصحتك.
إليكِ أيضًا:
دليل شامل للأطعمة التي تساعد في تخفيف الغثيان
لماذا تحتاج إلى البروتين في نظامك الغذائي؟
استكشفي أهم 6 وجبات صحية غنية بالبروتين
5 أفكار سهلة لوجبة إفطار غنية بالبروتين … تعرفي عليها
