تعتبر وصفة تورتيلا الدجاج المكسيكية بالفلفل والجبن واحدة من الوجبات اللذيذة والمشبعة التي يمكنك تقديمها في رمضان على مائدة الإفطار، حيث تعكس تراث المأكولات المكسيكية المتنوعة، تتميز هذه الوصفة بمزيج رائع من نكهات الدجاج المشوي والفلفل الطازج المقرمش، مع لمسة من الجبن الشيدر الغني، وتعتبر هذه الوجبة خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية في أي وقت من اليوم، سواء كانت وجبة غداء سريعة أو عشاء مميز مع العائلة والأصدقاء.
مقادير:
- 5 أرغفة من خبز التورتيلا
- 500 غرام صدر دجاج مفروم إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة بصل، مفرومة
- 1 حبة فلفل أحمر، مفرومة إلى مكعبات
- 1 حبة فلفل أصفر، مفرومة إلى مكعبات
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهار الفاهيتا
- ثلاثة أرباع كوب جبن شيدر مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي البصل والملح والفلفل وبهارات الفاهيتا.
4. أضيفي الفلفل الملون المفروم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى الخضار وينضج الدجاج.
5. وزعي الحشوة في خبز التورتيلا ووزعي الجبن المبشور وأغلقي الخبز.
6. ادهني الخبز بالقليل من الزيت وحمصي الرغيف بالشواية وقطعيه.
7. قدميه ساخناً إلى جانب صلصة الأفوكادو والكريمة الحامضة.
بالهناء والشفاء!
شاهد أيضاً:
وصفات رمضان 2024: لقيمات الدبس
وصفات رمضان 2024: طريقة عمل سلطة سيزر بالروبيان
وصفات رمضان 2024: باستا بالجبن في الفرن
