تعتبر البسبوسة بالقشطة من الحلويات التي لا تقاوم، فهي تجمع بين مذاق السميد اللذيذ ونعومة القشطة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإسعاد الأهل والضيوف، وتتميز هذه الحلوى بطراوة قوامها وغناها بالنكهات الشهية التي تتميز بها القشطة، وإعدادها لا يتطلب مهارات خاصة، ولكنها تتطلب القليل من الصبر والحنكة في التقديم، ودمجًا بين البساطة والغنى بالنكهة، وتأتي البسبوسة بالقشطة لتكون محط أنظار الجميع في أي مناسبة أو لتكون وجبة لذيذة للاستمتاع بها في أي وقت.
شاهد أيضاً: وصفات رمضان 2024: شوربة الشوفان الصحية
وصفات رمضان 2024: طريقة عمل بسبوسه بالقشطة:
مكونات البسبوسة بالقشطة:
- 1 علبة قشطة
- كوب ونصف من السميد
- نصف كوب من السكر
- كوب واحد من اللبن
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور والمجفف
- ملعقة كبيرة واحدة من مسحوق الخميرة
- كوب ونصف من الماء
- 2 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
- 1 وثلث كوب من السكر
لتحضير القطر:
- في قدر صغير على نار متوسطة، ضعي كوب وثلاثة أرباع كوب من الماء وكوب سكر وماء الزهر.
- قومي بالتحريك حتى يبدأ بالغليان لمدة ثلاث دقائق.
- ارفعي القدر عن النار واتركي القطر جانباً ليبرد تماماً.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد، اللبن، نصف كوب من السكر، الزيت، جوز الهند، ومسحوق الخميرة.
- اتركي الخليط جانباً لمدة نصف ساعة.
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بالزبدة.
- ضعي طبقة من القشطة فوق الخليط.
- ضعي طبقة أخرى من خليط البسبوسة فوق القشطة.
- قطّعي الخليط إلى مربعات ويمكن وضع اللوز فوق كل قطعة.
- اخبزي الصينية لمدة عشرين دقيقة ثم حمّصي السطح لمدة دقيقتين أو ثلاث حتى يصبح ذهبي اللون.
- اخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر بحسب الرغبة فوق البسبوسة.
طريقة تقديم البسبوسه بالقشطة:
بسبوسة بالقشطة من الحلويات الشهية والمحببة للجميع. إليك طريقة تقديمها:
1. قطعها بشكل مربعات أو مستطيلات: بما أن البسبوسة عادة ما تُخبز في صينية وتُقطع إلى قطع، يمكنك تقديمها بشكل مربعات أو مستطيلات حسب الحجم الذي تفضله.
2. تزيين باللوز: إذا كانت لديك أطراف من اللوز مضافة على البسبوسة، يمكنك ترتيبها بشكل جميل على الوجه لإضافة لمسة جمالية.
3. سكب القطر: قدمي البسبوسة في طبق التقديم، ثم قومي بسكب القطر بالتساوي فوق القطع حتى يتشرب القطر بشكل جيد.
4. تقديمها مع القهوة أو الشاي: قدمي البسبوسة بالقشطة إلى جانب فنجان من القهوة العربية أو الشاي لتكتمل تجربة الحلوى ال
شهية.
5. تزيين بالقشطة: يمكنك أيضًا تزيين البسبوسة بالقشطة الإضافية عند التقديم لإضافة مزيد من النكهة والجمالية.
شاهد أيضاً:
وصفات رمضان 2024: لقيمات الدبس
وصفات رمضان 2024: طريقة عمل سلطة سيزر بالروبيان
وصفات رمضان 2024: باستا بالجبن في الفرن
