طقس العرب – مع اقتراب بداية عام جديد، وإذا كان لديك خطط لفقدان الوزن، هناك مشروبان مهمان يمكن أن يكونا مفيدين للغاية. يُعتبر عصير اليقطين وعصير الكرفس من الخيارات الصحية المتاحة بسهولة في المطبخ. وقد ذُكر في تقرير لصحيفة “Times of India” أن هذين المشروبين يساعدان على إنقاص الوزن والتخلص من الكرش، وهما يمتازان بخصائص غذائية عالية.
عصير اليقطين وفوائده الصحية
على الرغم من أن اليقطين قد يبدو كفاكهة بسيطة، إلا أنه مليء بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة. يعتبر كل من اليقطين وبذوره مفيدين لصحة الجسم، حيث يحتوي اليقطين على مستويات مرتفعة من فيتامين A وC، وهما ضروريان لدعم صحة العين وتعزيز المناعة.
عادةً ما يُثبط خبراء التغذية تناول عصائر الفاكهة، نظرًا لأنها غالبًا ما تكون كثيفة السعرات الحرارية. ومع ذلك، فإن عصير اليقطين يتميز بكونه منخفض السعرات الحرارية. وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأميركية، تحتوي حصة من 100 غرام من اليقطين على 26 سعرة حرارية فقط. لذا يمكن الاستمتاع بتناول عصير اليقطين دون الشعور بالذنب، وفي الوقت نفسه جني فوائده، بما في ذلك دعم جهود فقدان الوزن.
تساعد الحلاوة الطبيعية لليقطين على تلبية الرغبة الشديدة في تناول السكر بطريقة غير ضارة، كما أن محتوى اليقطين الغني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك بيتا كاروتين، يساهم في تقليل الالتهاب، مما يدعم عملية فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى الألياف في اليقطين على تحسين عملية الهضم، مما يجعل من عصير اليقطين خيارًا ممتازًا.
عصير الكرفس وفوائده
يعتبر الكرفس جزءًا من النظام الغذائي الصحي منذ زمن طويل، وذلك بفضل قيمته الغذائية ورائحته المميزة. يُعرف الكرفس بأنه من أقل العصائر من حيث السعرات الحرارية، حيث يحتوي على حوالي 16 سعرة حرارية فقط لكل كوب، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لفقدان الوزن. يفضل العديد من الأفراد المهتمين بالصحة البدء بشرب عصير الكرفس على معدة فارغة كل صباح.
تتميز هذه الخضروات بمحتواها العالي من الماء، حيث يحتوي الكرفس على حوالي 95% من وزنه ماء، مما يجعله مشروبًا مرطبًا ومنعشًا للبدء به يومك. علاوة على ذلك، فإن الكرفس غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والمنغنيز، بالإضافة إلى فيتامينات A وC وK. تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا حاسمًا في الحفاظ على الصحة العامة. على سبيل المثال، يُعتبر فيتامين K من المتطلبات الأساسية لصحة العظام وتجلط الدم بشكل صحيح.
تساعد الفلافونويدات الموجودة في الكرفس على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان. كما أن المغذيات النباتية في عصير الكرفس تمتلك تأثيرات مضادة للالتهابات. تشمل الفوائد المحتملة لاستهلاك الكرفس تحسين صحة الأمعاء وصحة الجلد والتأثيرات المضادة للالتهابات، بالإضافة إلى المساهمة في عملية فقدان الوزن.
تأثير عصير الكرفس على فقدان الوزن
يمكن أن يؤدي شرب عصير الكرفس إلى تحسين صحة الأمعاء، وذلك بفضل محتواه من الألياف والإنزيمات الطبيعية. عندما تتحسن صحة الأمعاء، يصبح امتصاص العناصر الغذائية والتخلص من النفايات أكثر كفاءة، مما يساهم في تعزيز جهود فقدان الوزن.
أيهما أفضل: عصير اليقطين أم عصير الكرفس؟
عندما يتعلق الأمر بسؤال “أيهما أفضل لإنقاص الوزن، عصير اليقطين أم عصير الكرفس؟”، تعتمد الإجابة على التفضيلات الفردية. ففي حين أن اليقطين يمكن أن يوفر الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، فإن الكرفس يتميز بانخفاض السعرات الحرارية، مما يجعله مشروبًا مرطبًا ويساعد في الهضم.
لذا، يُنصح الخبراء باختيار أحد المشروبين وفقًا للتفضيلات الغذائية والذوق الشخصي، أو تناول كليهما بالتناوب للاستفادة من الفوائد الصحية لكليهما. هذا سيمكن الأفراد من تحسين صحتهم العامة ودعم جهودهم في فقدان الوزن بشكل فعال.
شاهد أيضا:
الحساسية في الخريف: الأسباب والعوامل والتأثيرات الصحية
لا تستطيع النوم بدون صوت المروحة؟ اكتشف سر “الضوضاء البيضاء” وهل هي آمنة؟
