يعد الرمان Pomegranate من بين الفواكه المحبوبة بسبب طعمه الشهي واحتوائها على مجموعة غنية من العناصر الغذائية الضرورية، وبالرغم من أن الكثيرون يتخلصون من قشر الرمان، إلا أنه لا يقل قيمة عن الفاكهة نفسها، إذ يحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة، ويشكل أهمية خاصة لصحة المعدة.
شاهد أيضاً: 6 أطعمة صحية تضبط ضغط الدم
ويعرف الرمان بتأثيراته المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب، وتشير بعض الأبحاث إلى أنه يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على العديد من الأمراض الشائعة، وبالرغم من عدم وجود دراسات سريرية كافية حول تأثير الرمان على الجهاز الهضمي، يُعتبر استهلاك قشر الرمان أو فاكهته أو عصيره جيدًا لتحقيق تأثيرات مضادة للقرحة وتقليل الالتهابات في القناة الهضمية.
فوائد قشر الرمان للمعدة:
1. علاج جرثومة المعدة:
قشر الرمان يلعب دورًا فعّالًا في معالجة جرثومة المعدة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا الحلزونية، فهو يحتوي على مركبات تقاوم هذه الجراثيم، التي قد تصل للجهاز الهضمي عبر الطعام الملوث أو الاتصال المباشر بمفرزات المصاب.
2. تحسين عسر الهضم:
شرب منقوع قشر الرمان بعد تناول الطعام يقلل من احتمالية عسر الهضم، حيث يساهم في تعزيز حركة الأمعاء.
3. تهدئة تقلصات المعدة:
قشر الرمان يحتوي على مركبات البوليفينول، التي أظهرت فعالية كبيرة في تهدئة تقلصات المعدة، مما يجعله مفيدًا في تحسين الراحة المعوية.
4. حماية من سرطان القولون:
الاعتياد على تناول قشر الرمان أو شرب منقوعه يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، حيث تحمي مركبات البوليفينول خلايا الأمعاء الغليظة من التهيج والالتهاب، وذلك عن طريق تثبيط نشاط الشوارد الحرة.
5. تخفيف أعراض قرحة المعدة:
بعض الدراسات أشارت إلى أن تناول قشر الرمان بانتظام يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض قرحة المعدة، وفي بعض الحالات، يمكن أن يكون له تأثير علاجي.
6. مضاد للأكسدة:
قشر الرمان غني بالمركبات المضادة للأكسدة، مما يعزز الدفاعات الطبيعية للجهاز الهضمي ويحميه من الأضرار الناتجة عن الشوارد الحرة.
7. تحسين حالة الأمعاء:
يساهم قشر الرمان في تحسين حالة الأمعاء وتعزيز الهضم السليم من خلال دعم حركتها وتحفيز وظائفها الطبيعية.
طريقة تناول قشر الرمان:
1. تناول ملعقة كبيرة من قشر الرمان المطحون:
– قم بفحص وتنظيف قشر الرمان جيدًا، ثم جففه.
– طحن قشر الرمان إلى مسحوق باستخدام مطحنة القهوة أو الخلاط.
– تناول ملعقة كبيرة من القشر المطحون على معدة فارغة. يمكنك غسلها بالماء إذا كان ذلك مريحًا.
2. نقع قشر الرمان في الماء المغلي:
– ضع ملعقة كبيرة من قشر الرمان المطحون في كوب.
– قم بسكب الماء المغلي فوق القشر واتركه ينقع لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق.
– بعد ذلك، يمكنك شرب المزيج الناتج. يمكن إضافة عسل النحل لتحسين الطعم وزيادة القيمة الغذائية.
3. لتحسين مذاق القشر المطحون:
– قم بمزج قشر الرمان المطحون مع كمية صغيرة من عسل النحل حسب الذوق.
– إضافة بعض الأعشاب الطبيعية مثل الزنجبيل يمكن أيضًا تحسين الطعم وإضافة فوائد صحية إضافية.
أضرار قشر الرمان :
1. يتفاعل مع الأدوية:
قبل تناول قشر الرمان لأغراض علاجية، يُفضل دائمًا استشارة الطبيب، بعض مكونات الرمان قد تتفاعل مع بعض الأدوية، مما قد يؤثر على فعاليتها أو يسبب تأثيرات جانبية غير مرغوبة.
2. حساسية الجلد:
قد يسبب تناول قشر الرمان تفاعلات حساسية لدى بعض الأشخاص، مثل الطفح الجلدي، والحكة، وسيلان الأنف، إذا كنت تعاني من حساسية لأطعمة أخرى أو لديك تاريخ حساسية، يفضل تجنب تناول قشر الرمان.
3. صعوبة التنفس:
بعض الأفراد قد يعانون من صعوبة في التنفس بسبب تناول قشر الرمان، خاصةً إذا كانوا يعانون من حساسية تجاه مكوناته، وفي حال ظهور صعوبات في التنفس أو أي أعراض غير طبيعية، يجب التوقف عن تناوله والبحث عن المساعدة الطبية.
4. تأثير على الضغط الدم:
يحتوي قشر الرمان على مركبات قد تؤثر على ضغط الدم. لذلك، ينصح للأفراد الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم أن يتحدثوا مع الطبيب قبل تضمين قشر الرمان في نظامهم الغذائي.
5. الحموضة المعوية:
يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من قشر الرمان بعض الأفراد تهيجًا للمعدة وزيادة في الحموضة المعوية، وهو أمر يمكن أن يكون مزعجًا لأولئك الذين يعانون من مشاكل معوية.
