تعتبر بذور الكتان من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكن تضمينها في نظامك الغذائي، فهي مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3، والألياف، والمعادن، والفيتامينات، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتعزيز الصحة العامة، سواء كنت تضيفها إلى العصائر، أو السلطات، أو المخبوزات، فإن بذور الكتان تقدم العديد من الفوائد الصحية التي تؤثر إيجابيًا على الجسم، في هذه المقالة، سنتناول ستة من أبرز الفوائد الصحية لبذور الكتان وكيفية الاستفادة منها بشكل أفضل في نظامك الغذائي.
- دعم الهضم
الكثير منا لا يتناول ما يكفي من الألياف، حيث يحصل البالغون على حوالي 16 جرامًا فقط يوميًا، وهو أقل من الكمية الموصى بها (25 جرامًا للنساء و38 جرامًا للرجال)، بذور الكتان، بفضل أليافها غير القابلة للذوبان، تساعد في تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الانتفاخ والإمساك. - المساعدة في فقدان الوزن
بذور الكتان غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد في الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في الإفراط في تناول الطعام، تشير الدراسات إلى أن تناول بذور الكتان قد يساهم في فقدان الوزن، خصوصًا عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. - تعزيز صحة القلب
تحتوي بذور الكتان على مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا-3 النباتية (ALA)، التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، تشير الأبحاث إلى أن تناول بذور الكتان قد يقلل من هذا الخطر بنسبة 10%.
- خفض مستويات الكوليسترول
تناول بذور الكتان يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL، أظهرت الدراسات أن استهلاك 50 جرامًا من بذور الكتان يوميًا لمدة أربعة أسابيع يقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. - خفض ضغط الدم
بذور الكتان قد تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، أظهرت الدراسات أن تناول 30 جرامًا من بذور الكتان يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي ويحسن الصحة القلبية. - المساعدة في مكافحة السرطان
تحتوي بذور الكتان على مركبات لجنانية مضادة للأكسدة، وقد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا، رغم أن الدراسات ما زالت بحاجة إلى مزيد من التحقيق لتأكيد فعاليتها.
شاهد أيضاً:
10 طرق للعناية بشعرك في الشتاء
أطعمة مذهلة لتحسين صحتك والحفاظ على توازن غذائي مثالي
دور النظام الغذائي في تعزيز الخصوبة: الأطعمة الممنوعة والمسموحة
