يعد سكر الستيفيا نوع من المحليات الطبيعية المستخرجة من نبات الستيفيا، ويعتبر سكر الستيفيا بديلًا صحيًا للسكر التقليدي، حيث يتمتع بقدرة على تحلية الطعام والمشروبات دون إضافة سعرات حرارية، ويعتبر هذا السكر خيارًا شائعًا للأشخاص الذين يسعون لتقليل استهلاك السكر في نظامهم الغذائي، ويشتهر سكر الستيفيا بعدة خصائص إيجابية، ويعرف هذا السكر أيضًا باسم “سكر الورقة الحلوة”، وهو معروف بكونه بديلاً صحياً للسكر التقليدي.
شاهد أيضاً: أجمل تصاميم الجمبسوت لصيف 2024
فوائد سكر الستيفيا:
- منخفض السعرات الحرارية: سكر الستيفيا لا يحتوي على سعرات حرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يحاولون خفض استهلاك السكر والسعرات الحرارية.
- لا يرفع مستوى السكر في الدم: لا يؤثر سكر الستيفيا على مستوى السكر في الدم، مما يجعله خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
- خالٍ من الكربوهيدرات الصافية: لا يحتوي سكر الستيفيا على كربوهيدرات صافية، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.
- محتوى طبيعي ونباتي: يتم استخراج سكر الستيفيا من نبات الستيفيا، مما يجعله خيارًا طبيعيًا ومناسبًا للأشخاص الذين يتبنون نمط حياة نباتي.
أضرار سكر الستيفيا:
- قد يترك طعماً مرًا لبعض الأشخاص: قد يعتبر بعض الأشخاص طعم سكر الستيفيا مرًا أو لديهم استجابات فردية تجاهه.
- تأثيرات جانبية نادرة: بعض الأشخاص قد يعانون من آثار جانبية نادرة مثل الحساسية أو المشاكل الهضمية.
- التأثير على التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن سكر الستيفيا قد يؤثر على التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي، ولكن لا يزال هذا المجال يحتاج إلى دراسات إضافية.
شاهد أيضاً:
ما هي أعراض حصى الكلى؟
أسباب الرغبة الشديدة في تناول السكر
فوائد للخميرة الغذائية تجعلك تتناوليها يوميًا
