تعتبر بذور اليقطين وزيتها جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، فبالإضافة إلى طعمه الرائع وتنوع استخداماته، يحمل زيت بذور اليقطين فوائد لا حصر لها لصحتك، من خصائصه الفريدة التي تساعد على تخفيض ضغط الدم إلى حل مشاكل البروستاتا لدى الرجال، ويعتبر زيت بذور اليقطين أحد أقوى الزيوت التي تجلب العديد من الفوائد لجسمك وعقلك، وفي هذا المقال، سنستكشف 3 فوائد لزيت بذور اليقطين.
3 فوائد لزيت بذور اليقطين:
1- إنه مصدر رائع لفيتامين E والدهون الصحية
زيت بذور اليقطين هو مصدر رائع لفيتامين E والدهون الصحية، ويحتوي هذا الزيت على الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 6 وأوميغا 3، التي تعتبر مفيدة لصحة القلب، فإذا كنتي لا تتناولي كميات كافية من هذه الدهون الصحية من مصادر أخرى، يكون زيت بذور اليقطين إضافة ممتازة إلى نظامك الغذائي، واستخدام هذا الزيت يساعد في دعم صحة قلبك بشكل عام. .
2- يخفض ضغط الدم
نشرت دراسة صغيرة في مجلة Climacteric أظهرت أن زيت بذور اليقطين يساعد في خفض ضغط الدم الانبساطي لدى النساء بعد انقطاع الطمث، ومع ذلك، من المهم استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات، خاصةً إذا كنتي تتناولي دواء لارتفاع ضغط الدم، ويُشدد الخبراء على أهمية ذلك لأن خصائص زيت بذور اليقطين المضادة للأكسدة قد تؤثر على ضغط الدم، مما يمكن أن يتداخل مع تأثيرات الأدوية المخصصة لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
شاهد أيضاً: تعرفوا على أضرار المايونيز
3- تم استخدامه في العلاجات التجريبية لمشاكل البروستاتا لدى الرجال
زيت بذور اليقطين قد استخدم في العلاجات التجريبية لمشاكل البروستاتا لدى الرجال، ودراسات أظهرت نتائج واعدة بخصوص استخدامه كعلاج بديل لتضخم البروستاتا الحميد (BPH)، ومع ذلك، تحتاج هذه النتائج إلى مزيد من البحث للتأكد من فعالية زيت بذور اليقطين في هذا السياق، ويُشدد الخبراء على أهمية استشارة الطبيب قبل البدء في أي علاج ذاتي، لأن هذا المجال ما زال يتطلب المزيد من البحث والتحليل، وفي دراسة صغيرة نُشرت في مجلة الغذاء الطبي، وُجد أن مكمل مستخلص بذور اليقطين ساعد في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد بين المشاركين في الدراسة، وهذا يشير إلى إمكانية فعالية زيت بذور اليقطين في هذا الاستخدام.
كيفية استخدام زيت بذور اليقطين:
يمكنك استخدام زيت بذور اليقطين كزيت نهائي، ببساطة عن طريق رشه فوق الأطعمة مثل السلطات لإضافة نكهة غنية بالجوز، ويمكنك أيضًا استخدامه كتتبيلة للسلطة أو للوجبات مثل الدجاج أو السلمون للاستفادة من فوائده الصحية، ومع ذلك، يجب تجنب استخدامه في الخبز أو في عمليات الطهي بحرارة عالية، حيث أن نقطة دخانه المنخفضة يمكن أن تتسبب في فقدان بعض الفوائد الغذائية.
شاهد أيضاً:
تعرفي على أهم فوائد تناول بذور السمسم في الشتاء
ما هي أعراض حصى الكلى؟
أسباب الرغبة الشديدة في تناول السكر
فوائد للخميرة الغذائية تجعلك تتناوليها يوميًا
