الفواكه المجففة والمكسرات تُعد من الأغذية الغنية بالفوائد الصحية، لكن توقيت تناولها يلعب دورًا أساسيًا في تحقيق أقصى استفادة منها. فبحسب الخبراء، اختيار الوقت المناسب لتناول هذه الأطعمة يمكن أن يعزز امتصاص العناصر الغذائية، يدعم الطاقة، ويُسهم في تحسين الهضم والنوم، وحتى التحكم في الوزن.
أفضل وقت لتناول الفواكه المجففة والمكسرات
تقول عالمة التغذية الدكتورة ريا ميهتا:
“الفواكه المجففة والمكسرات هي أطعمة قوية التأثير، وإذا تم تناولها بنيّة واضحة وفي الوقت المناسب، فإن الجسم سيستفيد منها بشكل كبير.”
يختلف التوقيت الأمثل لتناول هذه الأغذية بناءً على نشاطك اليومي ومستوى حركتك. فالأشخاص النشطون بدنيًا يستفيدون أكثر من تناول الفواكه المجففة بعد التمرين، لأنها تزود الجسم بالسكريات الطبيعية والطاقة السريعة. في المقابل، يُنصح من يقضون وقتًا أطول في الجلوس بتناول كميات معتدلة منها في الصباح لتجنّب تخزين الدهون.
توصي خبيرة التغذية بايال رانغر بتناول:
- الفواكه المجففة: في الصباح أو قبل التمرين، لأنها ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع.
- المكسرات: في أي وقت من اليوم، لأنها منخفضة في المؤشر الجلايسيمي وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
بحسب الهدف الصحي
1. زيادة الطاقة
- الصباح والمساء وما قبل التمرين هي الأوقات المثالية.
- اللوز والجوز يمنحان طاقة ثابتة صباحًا،
- التمر والفستق مثاليان قبل التمرين لدفعة طاقة سريعة،
- الزبيب والكاجو مفيدان للتركيز بعد الظهيرة.
2. التحكم في الوزن
- الأفضل تناول اللوز والجوز والزبيب في الصباح،
- زبدة المكسرات (بكميات معتدلة) في منتصف اليوم لقطع الشهية،
- يجب تجنّب تناول الفواكه المجففة ليلًا لتقليل فرص تخزين الدهون.
3. تحسين الهضم
- الصباح هو الوقت المثالي للفواكه الغنية بالألياف مثل التين، الخوخ المجفف، الزبيب، واللوز،
- أما مساءً، يمكن اختيار مشمش مجفف أو الجوز لتجنّب الانتفاخ.
- يجب تجنب تناولها قبل النوم لأن الألياف والسكريات قد تسبب الغازات وعسر الهضم.
4. تحسين جودة النوم
- تناول اللوز أو الفستق مع الحليب مساءً يعزز إنتاج الميلاتونين بسبب احتواء الحليب على التريبتوفان،
- كما أن تناول الموز مع اللوز أو الجوز يمنح الجسم البوتاسيوم وفيتامين B6، اللذَين يدعمان الاسترخاء،
- ويمكن الجمع بين الكرز الداكن والمكسرات لتحفيز الميلاتونين بشكل طبيعي.
لكن احذر من:
- المكسرات المحلاة أو المملحة التي قد تسبب ارتفاع السكر أو الجفاف،
- المكسرات المغطاة بالشوكولاتة أو التي تحتوي على الكافيين لأنها قد تؤثر سلبًا على جودة النوم.
شاهد أيضاً:
تعرفي على فوائد فاكهة البابايا المذهلة
5 فوائد صحية لفاكهة الأملا الهندية
الأفوكادو: الفاكهة التي تدعم صحتك من الداخل والخارج
