الزنجبيل هو نبات عشبي يستخدم في الطب التقليدي منذ آلاف السنين، ويحتوي على العديد من المركبات المفيدة للصحة، بما في ذلك مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، كما أنه من المشروبات الساخنة التي يتناولها الكثير من الأشخاص في فصل الشتاء، زيادة على ذلك له نكهة مميزة وقوية، ويحتوي على العديد من المركبات الكيميائية المفيدة.
شاهد أيضاً: أضرار الخيار على القولون
كما ويحتوي الزنجبيل على مادة جينجيرول، وهي مادة نشطة بيولوجيًا تساعد على تقليل الأعراض مثل الغثيان والقيء، وتساعد هذه المادة في تقليل تورم المفاصل، كما يحتوي الزنجبيل أيضًا على مادة shogaol ، وهي مادة لها تأثير مسكن يساعد في مكافحة السرطان وأمراض القلب، فالزنجبرين الموجود في الزنجبيل مفيد بشكل خاص لعملية الهضم، كما أن له تأثير مضاد لمرض السكري ويحسن وظائف المخ والجهاز المناعي.
فوائد تناول الزنجبيل يومياً:
1. خصائص مضادة للأكسدة:
يحتوي الزنجبيل على مركب يُدعى الجينجيرول، الذي يعتبر مضادًا فعّالاً للالتهابات ومضادًا للأكسدة، حيث يسهم تناوله بانتظام لمدة شهر في تقليل الإجهاد التأكسدي وتقليل الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة في الجسم.
2. تخفيف الغثيان:
يظهر الزنجبيل فاعلية كبيرة في التصدي للغثيان، سواء كان ذلك ناتجًا عن الجراحات أو العلاجات الكيميائية، كما يمكن للنساء الحوامل الاستفادة من تناول الزنجبيل لتقليل ظاهرة الغثيان المصاحبة لفترة الحمل.
3. مكافحة الجراثيم:
يعزز تناول الزنجبيل على مدى الشهر المقرر مناعة الجسم ويساهم في منع نمو الكائنات الدقيقة، بما في ذلك مكافحة الفيروسات مثل الفيروس المخلوي التنفسي.
4. تخفيف آلام العضلات:
على الرغم من أن تأثيره لا يظهر فورًا، يمكن لتناول الزنجبيل على المدى الطويل أن يخفف من آلام العضلات.
5. تخفيف أعراض التهاب المفاصل:
بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يمكن أن يكون الزنجبيل مفيدًا في تقليل أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل العظمي.
6. إدارة نسبة السكر في الدم:
قد يساعد الزنجبيل في تحسين استخدام الأنسولين وتحسين مستويات الجلوكوز عند تناوله بانتظام.
7. خفض مستويات الكولسترول:
يُظهر التقرير أن تناول الزنجبيل يوميًا يمكن أن يُساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار على المدى الطويل، مع توصيات بتناوله لمدة تصل إلى خمسة أشهر.
8. الشعور بالدفء:
تشير النتائج إلى أن تناول الزنجبيل يوميًا يساهم في إحساس الجسم بالدفء، مما يجعله مشروبًا مثاليًا خلال فصل الشتاء للوقاية من نزلات البرد.
أضرار الإفراط في تناول الزنجبيل
1. الإسهال:
أن تناول كميات كبيرة من الزنجبيل قد يؤدي إلى زيادة في الحركة الدموية في الأمعاء وبالتالي يمكن أن يسبب الإسهال.
2. تقلصات البطن وحرقة المعدة:
الزنجبيل يمكن أن يكون مهيجًا للمعدة، وبالتالي يمكن أن يسبب تقلصات البطن وحرقة المعدة لدى بعض الأشخاص.
3. الانتفاخ:
يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من الزنجبيل الانتفاخ لدى بعض الأفراد.
4. نقص سكر الدم:
الزنجبيل يُعتبر من المواد التي تؤثر على مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في مستويات السكر في الدم أن يتناولوه بحذر.
5. تداخل مع الأدوية المضادة للجلطات:
يجب تجنب تناول الزنجبيل بكميات كبيرة مع الأدوية المضادة للجلطات، لأنه قد يزيد من سيولة الدم ويزيد من خطر النزيف.
للحصول على أفضل استفادة من الزنجبيل وتجنب الآثار الجانبية السلبية المحتملة، يُفضل استشارة الطبيب أو استشاري التغذية قبل تضمين كميات كبيرة من الزنجبيل في النظام الغذائي اليومي، خاصة إذا كنت تعاني من حالات صحية معينة أو تتناول أدوية معينة.
