يُعد الإمساك من المشكلات الهضمية الشائعة التي تؤثر على العديد من الأشخاص، وقد تختلف استجابة الجهاز الهضمي للأطعمة من شخص لآخر، ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد بشكل فعال في تحسين حركة الأمعاء والتخلص من الإمساك، فيما يلي خمسة أطعمة فعالة يمكن أن تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك.
5 أطعمة فعالة للتخلص من الإمساك
1. زيت الزيتون وبذور الكتان
يتميز كل من زيت الزيتون وزيت بذور الكتان بخصائص ملينة خفيفة تساعد على تسهيل حركة المواد عبر الأمعاء. كما تحتوي هذه الزيوت على مركبات طبيعية تعمل على تحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى خصائصها المضادة للأكسدة والبكتيريا والالتهابات، مما يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
2. البروبيوتيك لتحسين صحة الأمعاء
البروبيوتيك هي بكتيريا نافعة تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتليين البراز، مما يسهم في الحد من الإمساك. وقد أشارت الأبحاث إلى أن البروبيوتيك قد يحسن حالات الإمساك بنسبة تتراوح بين 10% و40% مقارنةً بالعلاجات الوهمية.
أبرز الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك:
- الزبادي والكفير: يحتويان على نسبة عالية من البكتيريا النافعة التي تعزز التوازن البكتيري في الأمعاء، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء.
- مخلل الملفوف (الساوركراوت): مصدر طبيعي آخر للبروبيوتيك، حيث إن تناول ملعقتين كبيرتين منه يوميًا يمكن أن يوفر نفس فوائد المكملات البروبيوتيكية.
3. الخضروات الغنية بالألياف
تلعب الألياف دورًا أساسيًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، إذ تساهم في زيادة حجم البراز وتحفيز حركة الأمعاء. تُعد الخضروات، مثل البروكلي، مصدرًا غنيًا بالألياف غير القابلة للذوبان التي تساعد في تحسين عملية الإخراج. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكلي على مركب السلفورافان، الذي يحد من فرط نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي.
4. البقوليات لتعزيز صحة الأمعاء
تُعد البقوليات، مثل الفاصولياء والعدس والبازلاء، من أفضل المصادر الطبيعية للألياف الغذائية، حيث توفر حوالي 26% من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف في كل 100 غرام. تساعد هذه الألياف في تحسين حركة الأمعاء وتعزيز نمو البكتيريا النافعة التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
5. الفواكه الغنية بالألياف والماء
هناك العديد من الفواكه التي يمكن أن تساعد في التخلص من الإمساك نظرًا لمحتواها العالي من الألياف والماء، ومن أهمها:
- الكيوي: غني بالألياف وإنزيم الأكتينيدين، الذي يساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك.
- التفاح والكمثرى: يحتويان على نسبة عالية من الماء والألياف التي تسهل حركة الأمعاء.
- العنب: يتميز بارتفاع نسبة الألياف والماء، مما يساعد في ترطيب البراز وجعله أسهل في الإخراج.
- التوت الأسود والتوت الأحمر: من الفواكه الغنية بالألياف والماء، والتي يمكن أن تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- البرقوق (القراصيا): يُعرف بخصائصه الطبيعية في مكافحة الإمساك، إذ يحتوي على السوربيتول والمركبات الفينولية التي تحسن حركة الأمعاء.
نصائح إضافية لتحسين صحة الجهاز الهضمي
تناول الخبز والحبوب الكاملة: مثل خبز القمح الكامل، والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، ونخالة القمح، التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، مما يعزز من انتظام حركة الأمعاء.
شرب كميات كافية من السوائل: يُعد الجفاف من الأسباب الرئيسية للإمساك، لذا يُنصح بشرب كميات كافية من الماء والسوائل للحفاظ على ترطيب الجسم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
شاهد أيضاً:
أعشاب وتوابل لخفض ضغط الدم
تعرفي على كيفية التحكم في ضغط الدم بدون أدوية
6 أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم
طرق للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم
